Os fungos são organismos eucarióticos, heterotróficos, unicelulares ou pluricelulares. Seus principais representantes são os bolores, os cogumelos, as orelhas-de-pau e as leveduras (também chamadas de levedas ou fermentos). Antigamente, os fungos eram incluídos no Reino Plantae, por se pensar que estes eram seres primitivos que haviam perdido a clorofila e a capacidade de realização da fotossíntese. Porém, com as novas técnicas e conhecimentos biológicos, foi constatado que os fungos são tão diferentes dos outros grupos de seres vivos que mereciam ter um reino próprio, o Reino Fungi.
-Organização Corporal:
Os fungos pluricelulares são constituídos por filamentos ramificados denominados hifas, as quais contêm o material celular do fungo. O conjunto de hifas forma o micélio, que consiste no corpo do fungo.
Há micélios formados por hifas cenocíticas, com centenas de núcleos em uma única massa citoplasmática e aspecto de filamentos multinucleados, e outros que possuem hifas septadas, com divisórias transversais (septos) que separam células individuais, com um ou mais núcleos.
A parede das hifas, ou seja, a parede do fungo, geralmente é formada por quitina (o mesmo polissacarídio que forma o esqueleto dos artrópodes). O emaranhado de hifas que forma o micélio pode crescer indefinidamente, enquanto houver alimento disponível e condições favoráveis. Durante a reprodução sexuada de diversas espécies de fungos, agrupamentos compactos de hifas especiais são formados, constituindo os corpos de frutificação.
-Nutrição:
Os fungos são heterotróficos e utilizam grande variedade de fontes orgânicas como alimento. A maioria das espécies nutre-se de restos de outros organismos (espécies sapróbias), outras nutrem-se de matéria orgânica viva. Algumas são parasitas, causando doenças em seu hospedeiro, outras vivem em relações mutualísticas com outros organismos, trocando benefícios.
Sobre um substrato adequado para seu consumo e em condições favoráveis, o micélio libera enzimas digestivas, que agem extra-celularmente, degredando as moléculas orgânicas. Então, as hifas absorvem os produtos da digestão extracelular e os utilizam como fonte de energia e matéria-prima para suas atividades. Esse modo de vida dos fungos faz com que diversos materiais, como frutas e verduras, apodreçam.
*As células dos fungos armazenam carboidratos na forma de glicogênio.
-Reprodução:
Os fungos podem se reproduzir de maneira assexuada ou sexuada. A forma assexuada acorre por fragmentação (o micélio se fragmenta e origina novos micélios), brotamento (os brotos normalmente separam-se da célula original, mas eventualmente podem permanecer unidos, formando cadeias de células, ex: gênero Saccharomyces, como o fermento de padaria e o levedo da cerveja) ou esporulação (formação de esporos, células haploides especiais dotadas de paredes resistentes, que se rompem dando origem às hifas; ex: gênero Rhizopus, o bolor preto do pão).
reprodução por esporulação
De maneira geral, a reprodução sexuada envolve hifas de micélios sexualmente compatíveis (hifas + e hifas –), que se unem por plasmogamia(fusão dos citoplasmas). As hifas que se formaram nessa união constituem o corpo de frutificação. Estas hifas possuem dois núcleos haploides (n) que se fundem em um único núcleo diploide (2n) num processo chamado de cariogamia (fusão dos núcleos). Então, esse núcleo diploide sofre meiose, originando quatro esporos sexuais haploides.
-Classificação:
Os fungos distribuem-se em quatro grupos: os Quitridiomicetos (ou Citridiomicetos), os Zigomicetos, os Ascomicetos e os Basidiomicetos. A presença de hifas é a apomorfia dos fungos.
cladograma
-Referências:
1. www.m.todabiologia.com
4. www.educacao.uol.com.br
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